事例紹介Case study

川崎市で高級焼き肉屋を運営したいるうしこぞう様に、「高級感のあるメニューデザイン制作」をご支援しました。本店舗では、神戸直送の高級肉、但馬牛を仕入れており、お肉の品質を売りにしています。ただ、店長のお悩みとしてお肉の高級感がメニューデザインとして顧客にしっかり訴求できていないという課題を抱えていました。そこで、感性の見える化から、訴求力の強い「焼き肉の高級感」を定量化し、但馬牛に相応しい高級感の演出に注力、飲食の撮影とメニューデザインのリニューアル行い、評価基準に適した画像を選出、飲食店プラットフォームウェブサイトに掲載しました。

メニュー画像撮影後、先ず重要な課題として、最も重要な認知手段である飲食店プラットフォームサイトからの訴求力を上げることをご支援しました。WEB上での集客はターゲット顧客の視線を引き付けるような高級感が重要であるため、撮影した画像の中で、高級感を与える配色を印象データマップから定量化し、最も高級感を感じやすく、かつ綺麗な配色の調和になっており、お肉の立体感と脂身を強調できる画像を選択しました。その他にも、文章構成の修正や、画像配置にストーリーを盛り込んだ結果、月の予約率が先月比172％増加しました。